БАКЛАЖАНЫ ПО-ТУРЕЦКИ

в любой точке мира растут баклажаны

и наверно даже на севере в парниках,

в летний сезон они так долгожданны

пока несозреют и окажутся на столах

 

но почему-то кажется всего вкуснее

приготовленный в Турции Карныярык,

начинённый мясом чесноком и перцем

на оливковом масле, проглотишь язык

 

возможно от ароматов южных муссонов

навеваемых с древних плио/морей,

насквозь античной пропитанных солью

из горных хребтов, что жизни старей

 

затемнённые зеленью чайных плантанций

расстилаются в безоблачной неге холмы,

природным стихиям планеты подвластны,

но прелести тонкой восточной полны

 

как млечного русла прозрачный шарфик

пусть пики мечетей встремляются ввысь

непреходяще, для красоты ландшафта,

и плиты земные чтоб не пресеклись

 

так хочется пить спокойно турецкий кофе

прикусывая халву лукум и щербет,

и знать что пришёл конец катастрофам

на Земле, и ни войн, ни крушений нет

...26.02.2023...