ЯГОДНОЕ АССОРТИ
Созрели ягоды!
Ведерки да лукошки,
(А можно, даже, в блюдечко немножко),
Хватай и ешь,- О, сколько витаминов!
И не жалеем руки мы и спины!
Созрели ягоды. Знать, будут заготовки.
Известные хозяйские уловки,
Чтоб:
сохранить, сберечь, продлить служение
Чудесных ягод в винах и варениях,
Чтоб в киселях, в компотах, в пастиле,
В десертах красовались на столе,
И в ёмкостях в кладовках, в погребах,-
Хранились наслажденьем на губах!..
1.
Не крупная малина, ну, и, что ж?
Так пахнет- просто мимо не пройдёшь!
А формою, а цветом хороша- увидишь если- запоёт душа!
Как бархатна на ощупь и на вид -
из шариков мохнатых состоит -
на каждом нежный, тонкой плёнкой, ворс...
Малиновый я приготовлю морс!
Ещё малинку в миске разомну,
Добавлю меда ложку... Не одну.
Он мощный консервант, душистый мёд.
Мне ягоду на зиму сбережёт!
Зимой- лимончик в эту смесь! Мечта!
Букет из витаминов! Красота!
Какие там уж вирусы- простуды!
С таким "лекарством" неприступна буду!
2
Матовыми бусинками любопытных глаз
Черная смородина пялится на вас.
Подходите, смелые! Жду вас и ищу!
Видите, созрела я! Радовать хочу!
Я, ведь, не колючая! Влажен, шелковист
Для чайкА пахучего подойдет мой лист!
А еще - в огурчики: аромат-рассол,
Ягоды- да с сахаром прямиком на стол!
Хороша в компотике, а в наливке- ох!
Баловство животикам посылает Бог!
Сяду на скамеечку, руку протяну,
Да пониже веточку наклоню-пригну,
Выберу созревшие, прочие потом,
Если приглянулись, то...
собираю - ртом!
3
Смородина красная или поречка-
Увидишь,- и радостно бьётся сердечко,
На ощупь- нежна, шелковисто-атласна,
А цветом- в гранат! Словно в каплях куст красных,-
Блестящих, прозрачных, и крупных- так вышло,-
Похожих на мелкую, спелую вишню!
Но это- смородина: джем и компоты,
А в "смузи" добавить- волшебное что- то!
А в ней витаминов- да все перечесть ли?
А сделать желе? Да с мороженым если?..
4
Как белую смородину люблю!
Она, когда поспеет, то - янтарна!
И солнцу, и водичке благодарна!
Губами наслаждение ловлю!
Она прозрачным шариком горит
И каждым зернышком, буквально, зазывает!
Так за заботу нас благодарит,
Отведать вкусных ягод приглашает!
Она висит подолгу на кустах,
Её мы не пускаем в заготовки,
Горсть набираем- прямо в ротик ловко!
Такая вкуснотища, просто "Ах"!
