Десерт

От мамы блюда русской кухни

Одобрить мог бы и эксперт.

Порой обеды были скудны,

Но часто к чаю был десерт.

 

Особых не было изысков,

Не поощрялся антрекот,

И нёс бюджет без всяких рисков

Борщей и каш круговорот.

 

В денёк воскресный то и дело,

В плену салфеток кружевных,

Желе по вазочкам блестело,

И дольки свежих яблок в них.

 

На свой кивая детский возраст,

Гулять мы мчались с ветерком,

А мама жарила нам хворост,

И посыпала сахарком.

 

Из книг объёмных кулинарных

Умело претворяла в жизнь

Букеты розочек янтарных,

Цукатов россыпи из дынь.

 

Я помню радости моменты,

В открытках найденный рецепт,

Мука, и все ингредиенты -

Весь нужный нам ассортимент.

 

В чудесный день с сестрёнкой вместе,

Хоть были мелкой ребятнёй,

Мы извозили руки в тесте,

Занявшись весело стряпнёй.

 

Печенья дух с Востока родом

Для нас был словно тайны знак,

Мы поливали тёплым мёдом

Охапкой сложенный чак-чак.

 

Восточный гость нам стал по вкусу

С его полосками-драже.

И поддаюсь я вновь искусу,

Мне эта сладость по душе.

_____