ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ БЛИНОВ
༺♥༻❀༺♥༻ ༺♥༻❀༺♥༻ ༺♥༻❀༺♥༻༺♥༻❀༺♥༻ ༺♥༻❀༺♥༻ ༺♥༻❀༺♥༻
" Заболтать " - продукт найдётся. Блинчик мигом испечётся,
Если есть на то желанье. Блин, как Солнышка сиянье !
Угощайтесь - с пылу, с жару. Чай налью, из самовару,
Со сметаной и вареньем. Вкусен блин с благословеньем.
***
С радостью нового дня - Ваша Галина !!!
༺♥༻❀༺♥༻ ༺♥༻❀༺♥༻ ༺♥༻❀༺♥༻༺♥༻❀༺♥༻ ༺♥༻❀༺♥༻ ༺♥༻❀༺♥༻
З А В А Р Н Ы Е Б Л И Н Ы
Один момент, который хочется озвучить заранее, прежде чем я напишу рецепт. По технологии приготовления кипяток вливается во взбитые яйца, именно этот момент всех, кому рассказываю рецепт, почему-то смущает. Обязательно переспрашивают – а яйца не сворачиваются? Отвечаю - нет. Не сворачиваются. «Яично-кипятковая» масса становится пышной и увеличивается в объеме. Благодаря такому заварному тесту блинчики хорошо растекаются по сковороде и моментально пропекаются.
༺♥༻❀༺♥༻ ༺♥༻❀༺♥༻ ༺♥༻❀༺♥༻༺♥༻❀༺♥༻ ༺♥༻❀༺♥༻ ༺♥༻❀༺♥༻
4 яйца
2 стакана крутого, только что с плиты, кипятка
2 стакана молока
2 стакана муки
2 столовые ложки растительного масла
соли по вкусу
Блины можно сделать и сладкими, но я такие не люблю. Если хочется послаще, добавьте пару ложек сахара.
༺♥༻❀༺♥༻ ༺♥༻❀༺♥༻ ༺♥༻❀༺♥༻༺♥༻❀༺♥༻ ༺♥༻❀༺♥༻ ༺♥༻❀༺♥༻
Что делаем
************
Разбейте яйца в миску, посолите и взбейте миксером. Тоненькой струйкой влейте кипяток, не переставая взбивать яичную массу. Добавьте молоко, помешайте еще раз. После – муку и масло, окончательно перемешиваем тесто, чтобы не было комочков, и приступаем к выпеканию.
Не смущайтесь «жидкого» вида теста – так и должно быть.
༺♥༻❀༺♥༻ ༺♥༻❀༺♥༻ ༺♥༻❀༺♥༻༺♥༻❀༺♥༻ ༺♥༻❀༺♥༻ ༺♥༻❀༺♥༻
П Р И Я Т Н О Г О А П П Е Т И Т А !!!
༺♥༻❀༺♥༻ ༺♥༻❀༺♥༻ ༺♥༻❀༺♥༻༺♥༻❀༺♥༻ ༺♥༻❀༺♥༻ ༺♥༻❀༺♥༻
