Рецепт плова
Узбеки говорят"ПАЛОВ",но я решил-сготовлю плов!
Ведь я совсем и не узбек,хоть с ними братья мы навек!
У них для этого казан,в него суют они баран...
Попроще плов сварганю я,барана нету ни...где...
Век нынче инновационный,плиту я взял индукционную.
Кастрюля со стеклянной крышкой-внутри всё видно,прям как с вышки...
Зима коров прогнала с улицы,а значит,я готовлю с курицы...
В кастрюле масло зашкворчало,в ответ в желудке заурчало.
Я в масло мясо побросал,пускай кипит,сходил...попил
Лопаткой курицу мешал,в уме задачку я решал-
Как долго жарить это мясо?Решил,что где-то четверть часа.
Минут 15 истекло и заглянул я под стекло:
Румяные кусочки мяса в кипящем масле,как терраса.
Туда забросил я чеснок-иначе поступить не смог...
А следом-тёртая морковь.Накрыл всё это крышкой вновь...
Чуть позже поднял крышку я-да!запах очень ни...чего...
Теперь пришла пора приправ-я в этом абсолютно прав!
Раз не досталось мне барана,беру щепотку майорана...
И хоть на улице зима,нашлась в заначке куркума...
Немного соли,базилик-чтоб в душу плова он проник...
Пиджак на мне отнюдь не клетчатый-а значит лук добавим репчатый...
Взял я кумин сорта"зира",с перцем его добавить пора...
А для того,чтоб добавить в плов паприки,мне не пришлось посещать берег Африки...
Кориандр насыпал и барбарис-сверху на всё это высыпал рис...
Мощность на плитке поставил две тыщи-чтобы быстрее готовилась пища...
Следом налил я в кастрюлю воды:два к одному-ни туды ни сюды...
Ну а когда закипело опять-мощность 600 и минут 25...
Вышел вкуснейший,рассыпчатый плов-не передать это-просто нет слов...
К этому плову порезал я сыр-твёрдый,советский почти что без дыр...
Рядом поставил солянку с кальмаром- сколь не поставь её-всё будет мало...
Соевый соус,кетчуп,колбаска,вы уже поняли-ТРАПЕЗА-СКАЗКА!!!
