Сапо

Как ты прекрасно! Как нежно!

Какое счастье: тебя видеть!

И откусивши чуть – легко,

(чтобы нароком не обидеть),

Почувствовать во рту твой вкус,

Глаза закрыть и наслаждаться,

А совершив такой искус,

Улыбкой счастья улыбаться.

Спасибо свиньям, кабанам,

Что ели, пили, поправлялись

На радость людям, т.е. нам;

Бальзамным соком наливались

… Я к салу нежно прикоснусь,

В груди моей воспоёт гордыня.

Я русский есть! Но тем горжусь:

Что корни есть и в Украине!

И пусть завистники судачат,

Им всем убогим не понять,

Скажу, как будто дам им сдачи-

Мне сало есть! Вам щи хлебать…