ЧАНАХИ
Мясо режем на кусочки,
а какое – всё равно.
В порционные горшочки
разложить его на дно.
Сверху резанный картофель,
слоем выше помидор.
Лука репчатого кольца
заполняют в них простор.
Наш рецепт не про рагу,
где смесь овощей берётся.
Слоем ляжет баклажан,
блюдо «Чанахи» зовётся.
Для придания аромы
лавра лист и соль чуток.
И добавочкой пикантной
перец чёрный и чеснок.
Тушим блюдо. Дух
горшочный призывает озорно.
Может быть рецепт не точный.
Я готовлю так давно!
