Ах, это лето! Милый городок -

Каховское искусственное море небрежно лижет жёлтые пески.

В садах поспели яблоки, черешня,

вот скоро сливы потемнеют и пойдет пора - варенье за вареньем.

У бабушки свой дом - и детство летнее моё

течет неспешно под её крылом.

Свой завтрак я могу легко проспать, но вот обед -

особый

и запахи его, и вкус

навечно в памяти моей с любовью!

Берется рыбка свежая всегда - карасик, карп -

тогда не разбиралась.

На маслице домашнем так шкварчит, шипит сердито,

стреляет брызгами по сторонам, что с нетерпеньем ждешь,

когда она, вся золотисто-горяча, с румяной корочкой, в руках ломаясь,

сочной нежной мякотью

во рту растает!

Картошка молодая отварная -

под теплый её бок, слегка подвинув, покладут рыбёшку.

Салат всегда один - из свежих помидоров, огурцов, приправленный обильно маслом -

немного лука, соль, укроп -

и вот - симфония, кантата - концерт обеденный, где каждому своё на веки вечные отве́денное место!

И много, много лет в душе и сердце,

в памяти живёт тот вкус, те запахи и звуки,

тепло и свет, любовь и доброта.