Десерт
От мамы блюда русской кухни
Одобрить мог бы и эксперт.
Порой обеды были скудны,
Но часто к чаю был десерт.
Особых не было изысков,
Не поощрялся антрекот,
И нёс бюджет без всяких рисков
Борщей и каш круговорот.
В денёк воскресный то и дело,
В плену салфеток кружевных,
Желе по вазочкам блестело,
И дольки свежих яблок в них.
На свой кивая детский возраст,
Гулять мы мчались с ветерком,
А мама жарила нам хворост,
И посыпала сахарком.
Из книг объёмных кулинарных
Умело претворяла в жизнь
Букеты розочек янтарных,
Цукатов россыпи из дынь.
Я помню радости моменты,
В открытках найденный рецепт,
Мука, и все ингредиенты -
Весь нужный нам ассортимент.
В чудесный день с сестрёнкой вместе,
Хоть были мелкой ребятнёй,
Мы извозили руки в тесте,
Занявшись весело стряпнёй.
Печенья дух с Востока родом
Для нас был словно тайны знак,
Мы поливали тёплым мёдом
Охапкой сложенный чак-чак.
Восточный гость нам стал по вкусу
С его полосками-драже.
И поддаюсь я вновь искусу,
Мне эта сладость по душе.
_____
