Ода пахлаве
Турецкая, узбекская, шекинская, бакинская,
ты - детства вкус, шедевр, ты - волшебство!
С миндальной и ореховой вкуснейшею начинкою
божественное в мире колдовство!
Листы твои тончайшие орехами усыпаны,
промаслены на про́тивне блестят.
Желтком отполированы, сиропом всласть пропитаны
в духовку разогретую хотят.
А запах твой волнующий, манящий, соблазнительный
и мёд цветочный - тянут как магнит.
Кусочки ромбовидные на вкус обворожительны!
Любого чужестранца восхитишь!
Тебе, одной, единственной, бакинской, обольстительной,
пою я дифирамбы, пахлава!
Достойна быть ты лакомством султанов, повелителей,
И это не пустая похвала.
В хонче лежишь и нежишься, заманчивая, сочная.
Красивый красный бант тебе к лицу.
Ты - лучшая, ты - райская, красавица восточная!
Бях-бях. Ləzzət! Хвала, хвала творцу!
Ləzzət ( Ляззят) - наслаждение
