Для истинных хозяек и поэтов время тишины предлагаю скрасить новым рифмованным рецептом любого новогоднего салата. Дабы рифмы зря не простаивали...и не заржавели...))
По количеству лайков-одобрямсов выберем трёх победителей. И вручим копейки 30-20-10. Серебро.
Пишем, читаем и голосуем до 10 января.
Новогодний салат "Хлопушка"
Под оригинальным тематическим украшением скрывается вкуснейший салат с куриным филе и грибочками. Хозяйки, которые уже готовили новогодний салат "Хлопушка", знают, что таких "хлопушек" лучше делать 2, а то и 3, потому что съедаются они в одно мгновение!
Ингредиенты
Для салата:
Отваренный картофель — 6 клубней
Отваренные яйца — 3 шт.
Куриное филе, отваренное — 200 г.
Лук — 1 шт.
Грецкие орехи - 0,5 ст.
Шампиньоны - 300 г.
Гранат — 1 шт.
майонез — по вкусу.
Уксус - для маринования лука
Соль, сахар - по щепотке.
Для оформления:
Отваренные яйца — 5 шт.
Отваренная свекла (небольшая) — 1 шт.
Консервированная кукуруза - 2–3 ст. л.
Зелень - несколько веточек
Зерна граната — для украшения
Способ приготовления
Сначала нарежьте мелко лук, заправьте уксусом, добавив по щепотке соли и сахара, оставьте мариноваться. Орешки измельчите.
Нарежьте шампиньоны и обжарьте в небольшом количестве масла до готовности, добавив любые специи.
Чтобы сформировать салат, расстелите на циновке или силиконовом коврике пищевую пленку и выкладывайте продукты слоями:
1 слой - тертый картофель, плотно утрамбованный и смазанный тонким слоем майонеза,
2 слой - мелко нарезанное куриное филе,
3 слой - маринованный лук.
4 слой - грибы, смажьте их тонким слоем майонеза.
5 слой - слой из вареных яиц, тертых на мелкой терке.
Яйца посыпьте измельченными орехами, а сверху выложите зерна граната.
4. Теперь сворачиваем салат в рулет. Приподняв край пленки, сверните пласт в рулет. Пленку удалите, а рулет поместите в холодильник.
5. Оставшиеся 5 яиц разделите на белки и желтки и натрите по отдельности. Белки окрасьте соком тертой свеклы в розовый цвет.
6. Рулет со всех сторон смажьте майонезом и приступайте к украшению.
7. Выкладывайте рядами окрашенные белки, тертые желтки, разделяя их измельченной зеленью, зернами граната и кукурузы.
8. Их же рассыпьте по тарелке возле хлопушки в виде конфетти.
Великолепный новогодний салат «Хлопушка» готов!
Приятного аппетита!