Украинские пельмени

Украинские пельмени
Украинские пельмени со сметаной,
Труд, скажу я вам друзья не малый.
Ведь лепить их надо всей семьёй,
От того и вкус у них иной.
Наперво прокрутим фарш с свинины,
Лук добавим, соль, чуть-чуть перчины.
Пусть лежит на холоде и ждёт,
Тесто лепим задом на перёд.
На муку льём в центр чуть водицы
И мешаем ком без рукавицы.
Соли чуть и в холод убираем,
Вот когда к столу всех приглашаем.
Фартуки надеты., на столе:
Фарш, мука и тесто на доске.
Каждый может проявить старание,
Класс, талант, взаимопонимание.
Скалкой раскатаем тесто гладко,
Рюмкой делаем кружочки мягко.
Сверху ложечкой кладём наш фарш
И концы все прижимаем. Марш.
Все пельмени ложим в охладитель,
Им для счастья нужен отвердитель.
А потом в кастрюльку и варить,
До готовности, да, воду посолить.
Воду всю сливаем, а пельмени,
На тарелки ложим, карусели.
Сверху масло сливочного ложку
И сметанки, что б макнуть немножко.
Можно в блюдце уксуса налить,
Но и без него пельмени — прыть.
Быстро в рот ко всем они влетают,
Ну а там мгновенно исчезают...
 
Украинские пельмени — это класс,
Можешь приготовить их как раз...