Буйницкий Олег
Коричневые и белые яйца: в чем разница?
18 фев 2019
Казалось бы, такое простое дело, как покупка яиц
на деле может вызывать немало вопросов.
И вроде понятно, от чего можно отталкиваться, когда речь заходит исключительно о сорте яиц,
однако в последнее время все чаще можно встретить разницу в цене
между белыми и коричневыми яйцами одинакового сорта и размера — почему одни дороже других?
Разница — в курицах !
Когда дело доходит до оттенка яйца, ключ к разгадке заключается… в породе кур.
Итак, куры с белыми перьями и светлыми ушными мочками несут белые яйца,
а несушки с красновато-коричневым оперением и красными ушными мочками дают коричневые яйца.
Правда ли, что коричневые яйца лучше белых?
Ответ экспертов таков: цвет яиц не является показателем качества.
Когда речь заходит о вкусе и питательных свойствах, нет абсолютно никакой разницы
между белыми и коричневыми яйцами.
Несмотря на то что часто коричневые яйца стоят дороже, они полностью равноценны белым.
Почитайте стихи автора
Наиболее популярные стихи на поэмбуке
