Прерванный пир

Ангелина и Прасковья
Летом жили в Подмосковье.
Пир затеяли подружки.
Чтоб понравились ватрушки,
Стёрли рученьки до крови:
Сдобрив маслицем коровьим,
Целый час месили тесто!
Невзирая на протесты
 
Поварёнком оробелым,
От муки арапом белым,
Ненароком был нагрет
Вместо супа винегрет.
Что ж, бывает! Баклажаны
Восхитили бабку Жанну
И шедевр от басурман —
С острым перцем бастурма.
 
На тарелке, как на льдинке,
Золотистые сардинки,
Со слезою ветчина,
И лепёшки хычина.*
Вот шампанское, игриво
Вздыбило с шипеньем гриву,
Извергаясь из стекла.
Я слюною истекла.
 
Только вижу: из-под люка
Выбирается, подлюга,
Здоровенная детина
С неухоженной щетиной.
На груди тату набита.
Злой-презлой. Сверкнула бита…
Как бандит озоровал,
Не скажу — в мозгах провал.
 
Хычины — карачаевское национальное блюдо